E greu sa alegi care dintre legume sau fructe sunt cele mai bune pentru sanatatea noastra, pentru ca toate sunt sanatoase si fiecare dintre ele lupta pe cate un front impotriva bolilor. Dar daca e sa vorbim despre cele care sunt o colectie de substante care ne imbunatatesc starea de sanatate si previn bolile, iata aici sase dintre alimentele care nu ar trebui sa lipseasca de pe masa noastra.

Si nu este nimic nou sau neasteptat in lista de mai jos. Este doar bine sa le avem listate undeva si sa incercam sa le consumam macar o data pe saptamana.

1. Broccoli
Nu mai exista niciun dubiu ca putine alimente se ridica la efectul pe care brocoli il are in lupta impotriva cancerului. De mai bine de 20 de ani numeroase studii au demonstrat ca oamenii care mananca din abudenta broccoli sunt foarte putin predispusi sa faca orice forma de cancer: de colon, de sani, de plamani, de prostata, de esofag, laringe. Broccoli este bogat in antioxidanti care stimuleaza celulele sa produca enzime care lupta impotriva cancerului si care ajuta la stoparea actiunii estrogenii daunatori care duc la formarea de tumori, si beta-caroten, alta subtanta care lupta impotriva cancerului.

Broccoli contine 3% proteine si este una dintre cele mai bogate legume in calciu, fier si magneziu. Pe langa acestea, este bogat in vitamina A si C, chiar mai mult decat portocalele.

2. Dovleacul
Dovleacul este o sursa incredibila de caroten, antioxidant care reduc riscul de a face cancer. Pe langa acestea contine si mult alfa-caroten care previne formarea cataractei si intareste sistemul imunitar. Are un continut foarte redus de grasimi si calorii dar este bogat in potasiu si o cantitate importanta de vitamina C, E, fier si calciu. Semintele de dovleac sunt o buna sursa de amino-acizi si zinc.

3. Afinele
Sunt bogate in compusi care ajuta la protejarea inimii si care inhiba formarea de celule canceroase. Studiile au aratat ca acesti compusi din afine protejeaza impotriva bolilor neurodegenerative cum ar fi Alzheimer si Parkinson’s, si poate chiar sa trateze partial pierderea de memorie si declinul memoriei care apar odata cu varsta.

4. Pestele
Lupta in primul rand impotriva bolilor de inima. Somonul si alti pesti grasi cum ar fi pastravul, heringul, sardinele si tonul sunt bogati in acizi grasi omega-3 care reduc riscul producerii bolilor de inima si ale arterelor. Omega-3 de asemenea intaresc sistemul imunitar si au proprietati anti-inflamatorii, reduc riscul cancerului de prostata sau de colon, si reduc simptomele reumatismului si a unor boli psihiatrice.

5. Spanacul
Ajuta la vedere si lupta impotriva cancerului. Este sursa perfecta pentru un antioxidant numit luteina care ajuta la protejarea impotriva bolilor de inima si a unor forme de cancer si de cataracta. Spanacul este bogat si in beta-caroten care protejeaza impotriva cancerului si intareste pielea.

6. Rosiile
Rosiile sunt pline de antioxidanti care reduc riscul producerii cancerului de prostata, sani, plamani si protejeaza impotriva bolilor de inima. Cercetarile au demonstrat ca acest aminoacid este mai bine fixat in organism cand rosiile sunt gatite in ulei de masline. Intr-un alt studiu s-a aratat ca rosiile si broccoli combinate in aceeasi mancare au un efect mai puternic in incetinirea formarii de tumori decat consumate separat.

Preluare: TimpulTau.ro